摘星脱帽是什么意思,谈谈旅游星级饭店出现的“摘星”对行业的影响

摘星脱帽是什么意思,谈谈旅游星级饭店出现的“摘星”对行业的影响

据前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示，高星级意味着高成本，高成本意味着高价格，在政坛倡导“从简风”的背景下，高成本高价格对酒店则意味着竞争劣势。为揽客，部分高星级酒店只能自降身价。去年该集团酒店整体营业额下降18%，餐饮平均营业额减少了20%，严峻形势下，行业内很多五星级酒店为生存只能“降星”。