酸藠头炒肉片最美味的做法 酸藠头炒肉片怎么做好吃

酸藠头炒肉片最美味的做法 酸藠头炒肉片怎么做好吃

酸藠头炒肉片最美味的做法
食材明细
猪后腿肉300克
酸藠头100克
食用油适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
味精适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

1
把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用。

2
把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用。

3
炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油。

4
肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香。

5
放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中。

6
放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。

7
倒入炒好的肉片翻炒。

8
放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅。