干红枣大甜是怎么回事

干红枣大甜是怎么回事

不一定正常，有“糖精枣”的可能性。多个省市发现“糖精枣”在销售，枣子都看起来又大又红，色泽诱人，但是用糖精泡过的枣子会对人体造成一定的伤害，糖精是有机化工合成产品，食用较多糖精会影响肠胃消化酶的正常分泌，使食欲减退。长期食用将导致营养不良，甚至产生厌食行为，

　　甄别正常的枣子和糖精枣的方法：

　　一看：

　　正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明；正常大枣表皮光滑且坚硬，而糖精大枣外皮摸起来有些黏，比自然大枣要软；

　　二尝：

　　用舌尖轻舔大枣外皮，正常大枣是里外都甜，而糖精大枣甜味只在枣的表皮；正常大枣尝起来清甜，糖精大枣尝起来齁甜发苦；

　　三存：

　　正常大枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题，而糖精大枣在烫泡过程中极易腐烂。