哪里三明鸭脖比较好吃
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-09 02:50
- 提问者网友:你挡着我发光了
- 2021-02-08 23:04
哪里三明鸭脖比较好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:笑迎怀羞
- 2021-02-08 23:41
三明鸭脖有几家比较出名的店,罗桂英,罗大胡子,玉泉熏味,小明熏味。
全部回答
- 1楼网友:廢物販賣機
- 2021-02-09 00:23
风干鸭脖做法
主料
卤料
1包
辅料
鸭脖子
适量
红辣椒
适量
色拉油
适量
步骤
1.鸭脖洗净、去皮去油备用
将鸭脖子入沸水锅中焯水、捞出控干、
2.放入锅中、加1包卤料、100g一包、
加适量清水、正好淹过鸭脖子
大火烧开、转小火卤半小时、
3.取出
4.本来这部是要放外头风干的、
正好碰上梅雨季节、扬州下大雨、
没办法风干、so、偷了个小懒、用吹风机冷风档对着吹。一直吹,不知道和自然风干的味道会不会差很多
5.红辣椒切丝,要用新鲜的那种尖尖的红辣椒会比较好哦,一时没找着用干辣椒代替出演
6.将风干好的鸭脖剁小块、装入盘子、上面放上红椒丝、浇上烧热的油,
卤水装入小碗中供蘸食
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