考食品微生物的研 有哪些大学有该专业??
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-31 03:14
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-01-30 05:29
学校排名在50至15名之间
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-30 05:50
江南大学有个食品国家重点实验室，据说这个学校的发酵工程全国第一。
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-01-30 06:41
1、有许多微生物本身就是人类的食品，如各种食用菌；
2、有许多食品在其生产制作过程中需要某些微生物的参与，如发面、酿酒等；
3、某些微生物的滋生会使食品腐败变质而失去食用价值，如水果腐烂、食品发霉。
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