大的青茄子怎么做好吃
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-14 22:57
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-01-14 00:00
大的青茄子怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-01-14 01:24
1.茄子洗净，去蒂头并切成段；九层塔洗净并取嫩叶部分备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的茄子，以160℃油温将茄子炸至微软后，捞出沥油备用。
3.另取锅，加入少量沙拉油，放入蒜末、姜末、辣椒片爆香。
4.接续前锅，加入茄子、调味料拌炒，最后放入九层塔炒至入味即可。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的茄子，以160℃油温将茄子炸至微软后，捞出沥油备用。
3.另取锅，加入少量沙拉油，放入蒜末、姜末、辣椒片爆香。
4.接续前锅，加入茄子、调味料拌炒，最后放入九层塔炒至入味即可。
全部回答
- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-01-14 02:42
青茄子炒肉丝
主料青茄子1根猪里脊肉150g
辅料油适量盐适量红椒1个大蒜适量
步骤
1准备食材
2全部切丝
3爆炒蒜香
4加入猪肉翻炒均匀
5加入茄子
6翻炒均匀
7加入红椒
8炒均匀调入盐
9出盘
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