炖菜开锅煮汤熬的快吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-31 21:58
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-03-31 19:11
炖菜开锅煮汤熬的快吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：愁杀梦里人
- 2021-03-31 19:42
冷水炖菜快,开锅了再煮只是为了保持食物的形状,否则有些东西在冷水里面加热会散开,有些脆弱的材料开锅就碎了.
有一个方法可以让你既用冷水,又不让食物碎掉的方法,抄水定型.
但是不需要抄水的东西尽量不抄水,流失营养素.比如土豆,直接倒冷水不用管它.等水煮沸的时候,完全是浪费时间而已,如果你喜欢看着水慢慢开起来的样子,那么等水开了扔材料吧...
有一个方法可以让你既用冷水,又不让食物碎掉的方法,抄水定型.
但是不需要抄水的东西尽量不抄水,流失营养素.比如土豆,直接倒冷水不用管它.等水煮沸的时候,完全是浪费时间而已,如果你喜欢看着水慢慢开起来的样子,那么等水开了扔材料吧...
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- 1楼网友：逃夭
- 2021-03-31 20:04
不快
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