菜籽油会长胖吗

菜籽油会长胖吗

菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，是中国主要食用油之一，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子（含油22%-49%，平均40%）。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%，是中国主要食用油之一。
长胖除了与油有关，还跟饮食有关。

植物油主要含不饱和脂肪酸，不会加重动脉硬化，多吃无妨。其实，植物油提供的热卡比猪肉、鳗鱼等还高，过多食用会造成肥胖。 葵花子油，菜籽油，橄榄油都还可以，不怎么容易发胖，不过对于油，尽量少吃点吧，毕竟什么东西吃多了总会有不好的影响的。

有害 导致肥胖 在所有食品中，油脂的单位热量最高，1克油即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃一茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700～800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生，高血压、糖尿病、冠心病等慢性病的发病率就会随之上升。 ●易致心脏病、脑中风 吃油多，可导致血液中胆固醇和脂肪酸过高，致动脉硬化和血栓形成，引起心脏病发作和中风。 ●引发癌症 有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与吃油过多有着直接或间接的关系。 专家推荐的吃油法则 ●健康人每人每日食用油的量不能超过25克。 ●以植物油为主，动植物油搭配或交替食用，比例为107。 ●不同的烹调方式使用不同的油。 凉拌或熟食拌油：橄榄油、芝麻油、花生油、苦茶油等。 煎炒：精制黄豆油、玉米油或葵花油等。 煎炸：烤酥油、棕榈油、猪油等高饱和脂肪酸、高发烟点的油。 ●用过的油，不要再倒入新油中。 炸过的油可用来炒菜，并要尽快用完，不要反复使用。 ●油烧七分热就好，不要热到冒烟才烹调食物。 温度太高，油脂就会氧化劣变，产生大量的自由基与聚合物质，危害健康。 7个办法降低吃油量 ●多了解吃油过多的危害。 ●多使用不粘锅、微波炉等，这样可减少用油量。 ●改变烹饪方法，少用油炸、油爆、油炒、油煎等方法，多用清蒸、泡拌、水煮涮等。 ●学会油量计算：一茶匙油大约15克，每人每天吃油不要超过两茶匙。 ●从每月食用总量上加以控制，三口之家5升装油量的一桶油，至少要食用两个月。 ●少到餐馆饭店用餐，因为餐馆的饭菜用油量较大。 ●少吃油大的零食。 存油用油的细节问题 ●放置在阴凉干燥、没有光线直射的地方。 ●不要放在煤气旁。 ●使用完后，要立即将瓶盖盖紧。 ●如果要另外盛装，盛装的容器要干燥清洁。 ●铁质容器比塑料容器更利于储存油。 ●用过的油不要倒入新油中。 ●不要储存太久。 冷月回答，希望你满意呵呵~~