客家菜，酿苦瓜怎么做？（简单点）？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-12 15:21
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-12 08:00
客家菜，酿苦瓜怎么做？（简单点）？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-10-12 08:14
给你介绍一下我家乡的苦瓜酿的做法,苦瓜切段,喜欢大口吃肉的话苦瓜段就切长一点,再把苦瓜里面的籽掏空,用水泡着,去苦味 再弄馅,五花肉,韭菜,剁碎,更有风味的话加点豆豉,加盐,花生油调匀,再把馅塞到苦瓜段里,热锅下油,把苦瓜段有肉的朝下煎一下,加水闷,熟了就把汤汁收干就OK啦
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