宾馆如何经营,我想开个熟食店，都需要注意哪些方面的事项啊？卖不了的东西怎么办啊？

宾馆如何经营,我想开个熟食店，都需要注意哪些方面的事项啊？卖不了的东西怎么办啊？

只是熟食店的话，先去这几个单位跑跑，工商，卫生，你们那里有食品安全监督这方面的单位的话去下，你想清楚是自己生产还是代售，这几个单位对这个的要求是不一样的。
进货渠道一定要找好，检验检疫证要复印，进货要留底。
先做你们附近熟食店的调查，看看他们的销售量，然后再根据自己的情况来定量，实在卖不出的有很多方法，黑心的方法不要用，就跟你说一个比较辛苦的方法，东西的保质期如果是5天的话，那么第三天或者第四天以成本价做一个降价促销，或者用流动摊位的方式叫卖。