判断题有的人特别喜欢吃馒头，发面蒸馒头利用的微生物是酵母菌．
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-03 16:13
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-01-03 12:43
判断题
有的人特别喜欢吃馒头，发面蒸馒头利用的微生物是酵母菌．
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-01-03 14:07
正确解析分析：制馒头和面包要用到酵母菌，发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛，据此答题．解答：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见题干说法正确．
故
故
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-01-03 15:17
谢谢解答
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯