回答下列有关酵母菌的问题：（1）酵母菌以葡萄糖为呼吸底物，在某O2浓度条件下，测得一定时间内CO2释放量为Xml, O2吸收量为Yml。①若X＞Y，表明酵母菌进行细胞呼吸的方式为。

回答下列有关酵母菌的问题：
（1）酵母菌以葡萄糖为呼吸底物，在某O2浓度条件下，测得一定时间内CO2释放量为Xml, O2吸收量为Yml。
①若X＞Y，表明酵母菌进行细胞呼吸的方式为 。
②若X/ Y= ，表明酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸时，消耗了等量的葡萄糖。
（2）为探究酵母菌中是否含有蔗糖酶。某同学进行了如下表实验。
序号
操作项目
试管1
试管2
试管3
1
注入2%蔗糖液2ml
+
+
？
2
A
+

？
3
注入蒸馏水1ml

+
？
4
摇匀，37℃恒温水
浴，保温10分钟
+
+
+
5
加入斐林试剂1ml
摇匀
+
+
+
6
B
+
+
+
7
观察实验结果
？
蓝色
蓝色
（注：“+”表示进行该序号的操作）
①请写出操作项目A:注入 ； B: 。
②若试管1的结果为 ，表明酵母菌中含有蔗糖酶。①既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 ②4/3

(答案→)①既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 ②4/3 解析：试题分析：（1）根据题干信息及细胞呼吸的总反应式，可知有氧呼吸中C6H12O6→6O2→6CO2，无氧呼吸中C6H12O6→2CO2；由于酵母菌行兼性厌氧呼吸，①若X＞Y，表明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。②酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸时，若消耗了等量的葡萄糖，则X/ Y=CO2/O2=（6+2）/6=4/3。（2）根据本题中的实验目的分析，设置对照实验，操作A加入的应是酵母菌的提取液，然后根据蒸馏水加入的量，确定A液的量为1mL。加入斐林试剂后需要水浴加热后才能显现砖红色的颜色。若试管1出现了砖红沉淀，则说明蔗糖被水解了，从而表明酵母菌中含有蔗糖酶。考点：本题考查对照实验的设计原则及斐林试剂的使用的注意事项，意在考查考生对对照实验掌握的情况，考查考生的分析能力和理解能力、及应具备的实验能力。

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