怎样清洗死田螺

怎样清洗死田螺

田螺的清洗方法一：
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

拿热水杀毒

如果是死了话，见意 还是不要吃的好

田螺上多数寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生，但只要将其彻底煮熟，一般不具有感染性，这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。

买回来的田螺放到一个盆中，然后在盆中放进适量的盐。再放进水。这样大概过一两个小时，田螺因为吃到盐水就会吐出里面的不泥沙。最后就是钳了田螺后，再放在水中大概半小时，再用双手在盆中搅拌同分钟即可。