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蜜果怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-03-21 00:47
蜜果怎么做如何做好吃
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主料

面粉1000g 鸡蛋8个
牛奶500ml 油1000ml
白砂糖2009 花椒20g
蜂蜜300g
西北小吃-蜜果的做法步骤
1. 花椒煮水,过滤掉渣备用,牛奶烧开凉温,

2. 面粉分成两份,一份用牛奶和面,加入100g油,鸡蛋4个,揉匀备用。一份加入用花椒水和面,加入蜂蜜、100g油,鸡蛋4个揉匀备用,醒10分钟。

3. 各取一块面团,擀成两片面饼,叠放在一起。

4. 从头卷起,卷紧成圆柱状。

5. 卷好的平面图

6. 切片

7. 起油锅

8. 油热起泡下锅。

9. 还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条,中间划一刀,从中间掏出,花样多。个人喜欢!

10. 炸至颜色金黄,出锅,将对好的1:10的蜂蜜水趁热浇上。

11. 洒上白砂糖即可,晾凉吃更酥脆。
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百香果果蜜/百香果果脯 主料 百香果40个    冰糖2斤     冰糖六两     百香果果蜜/百香果果脯的做法步骤 1. 新鲜的百香果用刀在顶部切开,用勺子把里面的籽和汁挖出来倒入密封罐中,加入二斤冰糖,最好每天都上下晃动几下使其均匀,待冰糖全部融化即可。每次饮用的时候只需要兑凉白开就好,酸酸甜甜的,好喝的不要不要的! 2. 做完果蜜剩下的果皮,用削皮刀去外皮露出紫红色的肉壳,然后把肉壳一分为二,用不锈钢勺子刮去里面白色残留的部分使其光滑,待用。 3. 把收拾好的肉壳切条,我切的这些果皮大约有二斤左右。注意不要切太细,太细做成果脯后会硬不好咬。 4. 不粘锅(一定要不粘锅啊!否则糊的会让你哭,我用的是特百惠的炒锅)底部放入六两冰糖,上面倒入果皮,盖锅盖,电磁炉300瓦;待底部看见糖汁时,转大火1600瓦,这个过程很容易糊锅,一定要勤翻;待冰糖全部融化,转中火600瓦,继续勤翻,慢慢靠到看不到糖汁;待糖汁基本木有的时候,转最小温度120瓦,把果肉靠锅边铺好,不盖锅盖,慢慢烤就好,不用翻炒,这么低的温度是不会糊锅的!大约烤一两个小时果肉变干就可以关火ok啦!
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