春芽树是什么

春芽树是什么

香椿木，别称春芽树、俗称红椿、香椿。
香椿木，又称“辟邪木”，在民间还称“百木之王”，简称【百木王】
可能大多数人都只知道“香椿”的叶芽是一种口味独特，并蕴含丰富营养的食品，对香椿木的了解并不多，其实香椿木也是一种优质的木材，气干密度 0.536g/cm3,生长时间越长，材质的颜色越深，湿材略有香气。
作为家居用材香椿木素有“中国桃花心木”的称号，由于被人们频繁的采摘叶芽，从而抑制了香椿树的生长，真正成才的香椿树很少，而且香椿木材质强度适中，非常耐腐蚀，可避虫，所以显得尤为珍贵。

扩展资料：

香椿又叫做春芽树，楝科香椿属，产于我国华北、西南和华南地区。椿木分为臭椿木和香椿木两种。臭椿树开花并结子，叶子不能吃；香椿树不开花，叶子能吃，香椿木质松软，纹理稍显粗大，是比较上等的材质。这种木质纹理大且阔，在北方仅次于核桃木，明清时期常用于制作柜、供桌、条案等类的家具。
香椿在古时被视为一种灵木,传说该木能吸收和聚集天地灵气，得一放在家里，能兴家旺业。在民间被称为“树中之王”，赛过红木。
红香椿树其芽可食，芳香味浓，对人体健康起到保健作用。其木材能防腐、防虫蛀，是制作高档家具及工艺品的上好木材，人们称之为“平安树”、“吉祥树”、“发财树”。
传说八仙之一吕洞宾在单州赛仙台谪居时，常以香椿木为枕。
参考资料：百度百科-香椿木

香椿头 香椿又名春芽树、红椿，椿树，属楝科植物。香椿含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维，以及钙、磷、铁，还含香椿素等挥发性芳香族有机物，可谓蔬菜中之佼佼者。香椿的蛋白质含量居群蔬之首，所含维生素C可与含量最高的辣椒媲美。香椿早在汉朝就被食用，曾与荔枝一样作为贡品。唐朝苏颂曰:“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹。”明初 《救荒本草》亦云:“采嫩芽煠熟，水浸淘净，油盐调食。”民谚云 “房前一株椿，春菜常不断。”三月八，吃椿芽”。早春三月，正是香椿芽上市之时，那嫣红的叶、油亮的梗，芳香浓郁。嫩芽脆嫩甘美，风味爽口，可与春韭媲美，堪称席上珍蔬。古诗称其“嚼之竟日香齿牙。”香椿入馔，能烹调多种特色菜肴。