目前兼香型白酒高端产品有哪些？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-28 23:06
- 提问者网友：聂風
- 2021-01-28 17:45
目前兼香型白酒高端产品有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-01-28 19:24
中国主要的兼香型白酒：
湖南的 白沙液；
湖北的 白云边；
黑龙江的 玉泉；
安徽的 口子窖；
郎酒的 和谐兼香-新郎酒。
sswellfun: 颜培岩
湖南的 白沙液；
湖北的 白云边；
黑龙江的 玉泉；
安徽的 口子窖；
郎酒的 和谐兼香-新郎酒。
sswellfun: 颜培岩
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-01-28 19:49
呋喃类的占主要说法。 酱香的主体香目前没有定论，资料介绍说吡嗪类。 曲子的香味带入发酵整个过程。并参与蛋白质的分解过程、丁酸乙酯等酯类配合，乳酸乙酯、乙酸乙酯，香味成分复杂。 浓香型主体香己酸乙酯。 生产工艺方面有酱香高温堆积的操作过程。发酵剂也用高温曲传统兼香型白酒都是浓酱兼香。偏浓或者偏酱。 我认为
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