用蒲瓜炒菜，炒出来为什么有点酸？
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-24 03:14
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-04-23 22:53
用蒲瓜炒菜，炒出来为什么有点酸？
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-04-23 23:05
你有没放酱油？放的话就会有酸味，这是我经验总结的
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-04-24 00:34
你应该炒好了起锅的时候再放盐
- 2楼网友：一叶十三刺
- 2021-04-24 00:11
因为蒲瓜带有酸味``
- 3楼网友：duile
- 2021-04-23 23:41
你试试我的方法。
三色炒蒲瓜：
主料 蒲瓜300克 副料 胡萝卜50克 香菇50克 制作方法 ① 先将蒲瓜刨皮洗净改刀成粗条状。 ② 将事先涨发好的香菇切成细条。胡萝卜洗净切成细条状。 ③ 起锅,锅里倒入精制油500克左右,待油温升至5成左右分 别倒入蒲瓜、香菇、胡萝卜一起过油。倒出沥干油。
④ 另起锅,锅里放入少许水，加入已过油全部原料调味打芡 出锅装盘即可。
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