新鲜羊肝能多放几天吗,该怎么做最有营养?

新鲜羊肝能多放几天吗,该怎么做最有营养?

1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润； 2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢； 3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。 枸杞羊肝汤 枸杞羊肝汤主料：羊肝100克 草菇20克 枸杞5克 胡萝卜5克 香葱2棵 生姜1小块 调配料：高汤15大匙 料酒1大匙 胡椒粉1/4小匙 精盐1/2小匙 制作过程：1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用； 2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净； 3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。 当然是新鲜得比较好咯，如果要存放的话一定要放在冰箱，不然很容易变质！！

不明白啊 = =！