物理学中热学问题
答案:7 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-30 04:58
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-04-29 17:20
在烹炸食物时 常会见到滚开的油锅中 溅入一滴水后 会有剧烈声响 并有油溅出来。其主要原因为
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-04-29 18:34
滚开的油已达到沸点,大概两百多度,而水的沸点为100度,一溅进去就剧烈沸腾,所以油被溅出来.
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-04-29 21:28
油的沸点比谁的高处许多，并且水与油不互溶，。当水滴入滚开的油锅中时由于水的密度比油大，水会沉入油中，并且马上吸热沸腾，故会迸出油花。
- 2楼网友：狂恋
- 2021-04-29 20:47
因为水的沸点是100摄氏度一般热油都达的到，水溅进去达到沸点体积膨胀水蒸汽带着油溅了出来。
- 3楼网友：思契十里
- 2021-04-29 19:58
引用，引用！！油的密度低于水，水滴入油后，会下沉。但是油温高于水的沸点，水就会沸腾，生成大量高压气体……哈哈~~引用！！
- 4楼网友：零点过十分
- 2021-04-29 19:07
水的密度大於油的密度
。。。
- 5楼网友：摆渡翁
- 2021-04-29 18:55
是因为分子的热运动
- 6楼网友：逃夭
- 2021-04-29 18:47
油的密度低于水，水滴入油后，会下沉。
但是滚油温度高于水的沸点，水受热沸腾，生成大量高压气体，密度低于油而上浮，使油溅出
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