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做饭里面打欠的意思

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解决时间 2021-11-28 11:36
做饭里面打欠的意思
最佳答案
在炒青菜的时候会有菜汤出来
快出锅的时候用淀粉加水勾成欠汁放进去
就可以让菜汤变稠粘在菜上
看起来也漂亮
做汤的时候也可以稍微放一点
让汤看起来更诱人~~~一点就好哦
全部回答
使饭菜的汁稠粘一些而已!!
加芡粉。勾芡
我做酸辣大白菜和香菇青菜时都要勾芡的,看起来更好看一些
就是将淀粉先用少许的凉水调成液态,等汤烧开后一边搅一边均匀的倒入勾好的芡,直到需要的浓度.
就是将淀粉先用少许的凉水调成液态,在倒入做好的菜里面,再炒一会,菜汁就回变的浓稠,家的越多,越浓
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