白斩鸡（包括蘸料）怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-14 05:46
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-04-13 06:54
白斩鸡（包括蘸料）怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-04-13 07:12
主料
阉鸡500g
辅料
大葱适量
生姜片适量
料酒适量
大蒜子适量
6月鲜鲜酱油适量
步骤
1.准备生姜片和大葱
2.鸡洗净
3.先冷水下锅，绰水后捞起用冷水洗净
4.加入汤锅，倒入调料
5.加入料酒
6.盖上大火煮开转中火至煮熟
7.煮熟后捞起
8.刷上香油，待凉后斩块装盆
9.大蒜子去皮剁成蒜蓉
10.加入6月鲜鲜酱油
11.上桌，鲜香美味。
小贴士
阉鸡烹调过程中无需用冲冷水方法，绰水后用冷水冲一次就行，煮熟就好。
阉鸡500g
辅料
大葱适量
生姜片适量
料酒适量
大蒜子适量
6月鲜鲜酱油适量
步骤
1.准备生姜片和大葱
2.鸡洗净
3.先冷水下锅，绰水后捞起用冷水洗净
4.加入汤锅，倒入调料
5.加入料酒
6.盖上大火煮开转中火至煮熟
7.煮熟后捞起
8.刷上香油，待凉后斩块装盆
9.大蒜子去皮剁成蒜蓉
10.加入6月鲜鲜酱油
11.上桌，鲜香美味。
小贴士
阉鸡烹调过程中无需用冲冷水方法，绰水后用冷水冲一次就行，煮熟就好。
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