蜂蜜一定要用热水调？

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-05 21:10

提问者网友：眉目添风霜
2021-03-05 09:51

蜂蜜一定要用热水调？

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-03-05 10:43

不一定
千万不要用过热的水冲调蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

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1楼网友：持酒劝斜阳
2021-03-05 14:28

蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，是一种营养丰富的甜味食品。食用时，最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生素c就损失1/5，甚至1/2。

2楼网友：空山清雨
2021-03-05 13:23

蜂蜜不能用热水调，最好使用低于40°C的温水调，否则易变味、变质。

3楼网友：像个废品
2021-03-05 12:14

直接喝考虑到蜂蜜营养最好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用，以使营养不被破坏。方法二方法一：泡水为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温要不超过40度的温开水稀释，高温会破坏维生素和酶类，且影响原有的口感和风味。如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克（约3汤勺）

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