“素食”究竟所为何意

“素食”究竟所为何意

说到素食，大多数人第一概念是“没有肉”。不过准确的说，广义素食是对动物类产品及部分蔬食进行甄选进食的一种饮食方式。
例如当今也有很多人号称他们的饮食是“鱼素”，即动物类产品中仅食用水产类，目的多为从健康角度出发，避免由进食红白肉引起的身体不适、过敏、生病等问题。亦有准备实现更严格的素食的素食者，鱼素只是他们饮食的一个过渡期。