萝卜玉米排骨汤怎么做？

萝卜玉米排骨汤要煲多久才可以？长期喝汤会发胖吗？

胡萝卜玉米排骨汤--

主料：排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根。

调料：生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

　　3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

　　4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。


贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。

功效：健胃清热，补充多种维生素。

食用胡萝卜的禁忌：

　　1、烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。

　　胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

　　2、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常，并导致不孕，研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

主料：排骨350g、玉米二包、白萝卜半只

辅料：葱、姜、枸杞、盐

做玉米萝卜排骨汤的步骤

• 1. 先将玉米切小段、萝卜去皮切小块、葱白切长段、葱绿切葱花、姜切片。
• 2. 锅中加入冷水排骨与姜片煮沸、将排骨出水冲洗干净。
• 3 .将排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入煲，加足量的水同煮，汤水烧开后再将葱白捞出。
• 4. 放入萝卜，加适量花生油与盐调味,将萝卜煮透后,再加枸杞。
• 5. 出锅前撒上少许葱花即可。