高汤鸡丝面怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-29 23:47
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-11-29 00:18
高汤鸡丝面怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-11-29 01:34
鸡丝面
材 料 克
面条粉 50
清水 20
幼盐 适量
汤料
豆苗 25
熟鸡肉丝 25
鸡汤 300
调味
鱼露、麻油
适量
份量：1碗
制作程序
1) 将面粉加入幼盐及清水拌成面团后，放在工作桌上搓至光滑；
2) 用面棍把面团轧至1.5毫米薄；
3) 如风琴形把面片叠起（面片之间洒少许干粉，防面片粘连）；
4) 用刀切成面条；
5) 大火滚水煮熟面条，滴水后装碗；
6) 将豆苗灼熟放在面条周边；
7) 将鸡汤煮开加入鸡肉丝及调味，倒入面中即成。
材 料 克
面条粉 50
清水 20
幼盐 适量
汤料
豆苗 25
熟鸡肉丝 25
鸡汤 300
调味
鱼露、麻油
适量
份量：1碗
制作程序
1) 将面粉加入幼盐及清水拌成面团后，放在工作桌上搓至光滑；
2) 用面棍把面团轧至1.5毫米薄；
3) 如风琴形把面片叠起（面片之间洒少许干粉，防面片粘连）；
4) 用刀切成面条；
5) 大火滚水煮熟面条，滴水后装碗；
6) 将豆苗灼熟放在面条周边；
7) 将鸡汤煮开加入鸡肉丝及调味，倒入面中即成。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯