花生酱可以做什么菜,花生酱拌什么蔬菜最好的

花生酱可以做什么菜,花生酱拌什么蔬菜最好的

花生酱拌什么蔬菜最好的
花生酱黄瓜
材料黄瓜2根，颗粒花生酱1大匙，盐适量，蒜茸适量，陈醋适量，芥末油适量
做法
1.黄瓜切滚刀块（切得小一些），放在容器中。
2.花生酱中加陈醋、盐、和蒜茸，就和调制芝麻酱一样。
小诀窍
1.花生酱不同牌子稀稠不同，放入陈醋后会比较稠，没有关系。
2.在调制花生酱的时候不要放过多的盐；花生酱放入黄瓜后可以适当添加更多的盐和醋。
花生酱菠菜
材料
菠菜，熟花生米，花生酱，生抽，香油。
做法
1菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎；
2熟花生米去除外衣切碎；
3将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘；
4将花生酱、纯净水、生抽、香油以1：1：1：0.5的比例混合拌匀；
5将调味汁淋在菠菜上即可。
小诀窍
菠菜含有草酸较多，不能直接烹调，宜先用沸水汆后，捞出再炒。