鸡蛋里的蛋清是素食吗？

鸡蛋里的蛋清是素食吗？

素食的三大分类
纯素、蔬食、维根、严格素食（Vegan）：不消费任何含有动物性成分的产品。
奶蛋素（Lacto-Ovo Vegetarian）：除了动物奶类、蛋类和蜂蜜等以外，不食用其它动物性食物。
斋食、净素、佛教素食（Buddhist Vegetarian）：戒荤（葱、蒜、薤、韭、兴渠）、腥（肉、蛋）和烟、酒、毒。现代养殖也会间接伤害奶牛，所以牛奶也应该归为腥。

不知道您是否是佛教徒。在佛教里面，严格的素食来讲，蛋不是素食。如果您不是因为信仰而吃素，那就另当别论。

1，不是素食。 2，鸡蛋是酸性的。 3，我们人的身体是碱性的。 4，鸡蛋本身就不是素食。

蛋清是指 包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。 蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。 素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式，对于苦行式和尚来说，鸡蛋里的蛋清不是是素食，对于自由式的人群来说，比如减肥，瘦身的需要，鸡蛋里的蛋清是素食。素食主义者不食用有主观意识动物之食物，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、藜麦、黄油、奶酪等奶制品。

想知道什么是素食？我个人认为如下三点即可： 第一、要知道的素食的概念，即不消费任何含有动物成分的一切产品才为素食。 第二、目前市场有些个别人认为的素食的方面，即如鸡蛋、牛奶、羊奶...，实际上这些都不能列为严格的素食，做为一个想坚持长素的人来说可以从这个上面来过度是可以的。 为什么这样说呢，其一鸡蛋即小鸡胚胎，实际上是一个完整的生命体，明白了哈；其二牛奶，牛奶实际就是母牛身体里的血液，其它奶也一个道理了.. 第三、佛教素食方面，除了以上东西统统戒用外，还戒（大小蒜、洋葱、本地葱（念北方大葱）、韭菜、香菜等）实际上就很多味道太重的食物也要在内， 别外要戒烟、酒、毒。

有很多种素食，最严格的素食标准，蛋也不能吃。 纯素食或严守素食(俗称“吃全素”)（英语：Veganism）：会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、干酪和蜂蜜。除了食物之外，部份严守素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。