鱼做熟后发粘怎么办
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-18 02:32
- 提问者网友:niaiwoma
- 2021-01-17 21:48
鱼做熟后发粘怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友:山河有幸埋战骨
- 2021-01-17 22:19
鱼肉细嫩,没有较粗的筋络,纤维组织不紧密,导热性差,煎鱼时鱼皮容易粘锅。煎鱼不粘锅可按照下述四种方法:
1、 先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅。
1、 先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅。
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