罗汉果怎么食用？泡水用剥皮吗？

罗汉果怎么食用？泡水用剥皮吗？

不需要剥皮，你直接弄碎把它放进沸水里煮上几分钟效果最好了，我是罗汉果原产去的，我家就种有大量罗汉果，一般我们都是这样永来泡茶治感冒咳嗽，嗓子痛的！

罗汉果一般是泡水当茶饮，整个洗净剥成碎块就行

一般是制成罗汉果茶饮用，方法是：把一个罗汉果切碎，用滚烫的开水冲泡10分钟即可饮用，可多次冲泡。泡成的茶颜色比较深，有一种比较怪的甜味，但是这种茶非常好。

不要剥皮咯，皮也有药用的。购买罗汉果时，应该挑选个大形圆，色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为上品。罗汉果的果实成熟后，分批采收，放置五至七天，使果实糖化后，即用慢火烘烤，温度控制在45-65℃之间，一般烤烘七八昼夜，果皮呈黄褐色，外壳已干，拿起来手感轻脆但内瓤有糖润感，这便算烤好了。罗汉果的食法，主要采取泡茶饮用，在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。