香酥豆怎么做

香酥豆怎么做

香酥豆的做法　

主料：干黄豆
辅料：食用油 盐 孜然粉 胡椒粉
香酥豆的做法步骤

1
准备好黄豆和盐。

2
准备好孜然和胡椒。

3
黄豆洗净、沥干无水分。

4
黄豆放入大碗，滴几滴食用油，簸匀；倒在微波转盘上。

5
放入微波炉，高火叮2分钟；取出，将黄豆慢慢翻动一下，高火再叮1分钟。

6
叮熟的黄豆，倒入碗中，趁热撒上盐、胡椒、孜然粉，簸匀。
小窍门
1、黄豆不宜与猪肉、蕨菜同食。
2、黄豆与茄子搭配，有健脾养胃的功效。
3、食用黄豆要煮熟煮烂，不可半生不熟，会引起呕吐、恶心症状，甚至危及生命。