可以用白糖代替乌梅汤中的冰糖吗

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-15 07:32

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-11-14 07:33

可以用白糖代替乌梅汤中的冰糖吗

最佳答案

五星知识达人网友：想偏头吻你
2021-11-14 08:52

冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。质量好的冰糖，呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，质地纯甜，无异臭，无异味，无明显的杂质。色泽发黄的冰糖，质量差。人们食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳。
而白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95％以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-11-14 11:13

应该不可以的

2楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-11-14 09:45

可以是可以，但没冰糖好，口感不及冰糖

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