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1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一,对在食品中的应用加以限制.按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是①铝合金??②制电线??③制炊具??④用氢氧化铝凝胶

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解决时间 2021-04-13 20:40
1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一,对在食品中的应用加以限制.按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是
①铝合金??
②制电线??
③制炊具??
④用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品???
⑤用明矾净化饮用水??
⑥明矾与小苏打制食品膨松剂.A.①②③B.②④⑥⑤C.③⑤⑥D.③④⑤⑥
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D解析分析:铝制炊具在烹制食物时铝可能随食物进入人体,明矾是十二水硫酸铝钾,其中含有铝,在净化水的过程中铝可能随水进入人体,也可能随食品进入人体,铝制易拉罐中的铝可能随饮料进入人体,胃舒平药剂中的铝对人体有危害,包装糖果和小食品的铝也可能进入人体.解答:①铝合金是工业中应用最广泛的一类有色金属结构材料;
②制电线,铝的导电性较好不需控制;
③④⑤⑥使用铝制品包装食品、制炊具可能对人体有危害,用含有铝的物质净化水或制药物或制食品蓬松剂对人体有危害.
故选D点评:本题考查了铝性质的应用,本题要掌握铝可能进入人体的途径,例如铝可以通过饮食、药物等途径进入人体从而危害人体健康.
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