藏族地方带出来的酸奶子有水了还能吃吗
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-04 22:50
- 提问者网友：辞取
- 2021-04-04 06:55
藏族地方带出来的酸奶子有水了还能吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-04-04 07:18
新疆的酸奶子不同于其它地方,当地的维吾尔居民把新鲜的牛奶或羊奶煮熟,冷却后加入乳酸菌,放在阴凉处发酵,一个晚上后,酸奶就制成了.这种酸奶是块状的,表面有一层皮,象双皮奶.颜色微微发黄.吃起来较酸,但是奶香浓郁,吃完后满嘴都是奶香.维吾尔居民一般都直接吃,或放一些薄馕进去一起吃.汉族人一般加一些糖进去,有时也加一些西瓜,包谷馕进去一起吃.但是这种酸奶不能久放,在夏天一天就变质了.这种酸奶在夏天还具有解暑的功效.
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