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鱼能不能和花生米一起煮呢?

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解决时间 2021-02-06 11:53
鱼能不能和花生米一起煮呢?
最佳答案
没有相克的说法,只要你喜欢吃
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鱼是好吃啦,可花生就带了腥味;也可以先将花生油爆至熟,再捣碎了,敷作香辅料来使,那鱼就会少了腥味,还有油爆花生的香醇啊!
可以的,开完刀的人就是吃黑鱼汤,和花生一起煮,又补血,刀口也好的快。。。
花可以一起煮的,有道菜就是花生米煮鱼 1,用料: 花生米一把 鳏鱼一条(2斤) 蒜头5个 料酒一调羮 生抽二调羮 老抽1·5调羮 冰糖6粒 2,花生米提前一天晚上泡好 大蒜3-5个拨好,拍扁 鱼洗干净,用厨房用纸擦干表面的水份备用。 大火烧热锅,然后倒入油,至锅冒烟转小火,倒入大蒜头炸一下然后堆旁边。 继续小火,轻轻放入鱼单面煎3分钟左右翻面,另一面再小火煎2分半,撒一点料酒(切忌不断挪动位置和不停翻面,皮会破的)。 搪瓷调羹,生抽2勺,老抽1勺半,冰糖几粒,边融化冰糖边把酱油汁淋鱼身上(酱油用量根据鱼的大小自己调节)。 上色差不多后倒入花生米,加水,大概淹没鱼就可以,大火烧开,转小火煮25分钟后,开盖大火收汁收到个人喜好程度即可。
鱼和花生搭配,可以一起吃!但腥味太大!鱼和花生一起吃可以增加鱼的腥味,尽量不要一起吃!容易引起反胃呕吐!
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