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为啥油一凉就凝固呢

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解决时间 2021-02-25 03:50
为啥油一凉就凝固呢
最佳答案
花生油的凝固点在4℃,也有6~8℃的。不同品牌会有所不同。
花生油处在温度12℃以下时,纯正的花生油会慢慢出现凝絮、半凝固甚至完全凝固的现象,而这一现象只是花生油形态的正常物理变化。
花生油在12℃以下时是否凝固,恰恰也是大众消费者来鉴别花生油纯正与否的一个重要标志!
全部回答
这个是起化学反应了。
温度降了呗。
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