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炒菜时要拍点蒜头一起炒吗?

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解决时间 2021-03-24 17:20
炒菜时要拍点蒜头一起炒吗?
最佳答案
那要看你喜不喜欢吃蒜味了,最好是先放蒜用油炒一下再放青菜。
全部回答
看个人喜好了,我就喜欢在炒蔬菜的时候撒上点蒜末提味
不一定炒所有的菜都要拍点蒜头一起炒,放蒜一起炒一是可以调味;二是吃大蒜可以防寒、排毒、防拉肚子等。如果是炒了带有毒性的菌子的话,大蒜会变为黑色。
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