丰都胡辣壳抄手做法视频

丰都胡辣壳抄手做法视频

材料
材料1：抄手皮
材料2：肉馅材料：肉末，料酒，葱，鸡蛋，盐，胡椒，色拉油
材料3：汤料：生抽，醋，味精，芝麻，胡椒粉，大蒜末，葱末，姜末，花椒油，香油，辣椒油
做法
1、将材料2搅拌均匀成茸，用抄手皮包起馅心成“菱角”形，放在通风的地方备用。
2、将材料3中的调料加入碗内，加入面汤（骨汤）搅拌均匀。（面起锅后再撒胡椒粉）
3、锅中放适量水烧开，抄手下锅煮至皮起皱纹发亮，浮出水面即可。

我喜欢吃。 重庆大学a区大门右边有一家胡辣壳面馆 生意很好 建议在卖的时候多卖点种类，小面、抄手， 炒粉炒面炒饭盖饭都卖。 只要种类多、味道好、分量足、卫生好就会生意好。