玻璃杯可不可以放在锅上蒸

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-27 11:10

提问者网友：风月客
2021-03-26 21:41

玻璃杯可不可以放在锅上蒸

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-03-26 21:53

玻璃杯可以放在锅上蒸。蒸锅里的温度不会超过170℃，而玻璃杯的软化温度范围在300-500℃，所以玻璃杯可以放在锅上蒸。
除非水被蒸干，否则蒸锅里的温度不超过100℃，高压锅里面的温度在大气压强较大的情况下可以达到140-170℃之间，玻璃杯在300℃以下的温度不会有问题。
玻璃杯对温度剧烈变化的抗性较差，需要极力避免。所以玻璃杯放在锅上蒸需要从低温开始，不能水烧开、烧热后再放入玻璃杯，蒸好后要逐渐降温，不能突然放到温度低的地方，否则会导致玻璃杯因温差大而损坏。
玻璃是一种无规则结构的非晶态固体，从微观上看，玻璃也是一种液体，其分子不像晶体那样在空间具有长程有序的排列而近似于液体那样具有短程有序。玻璃像固体一样保持特定的外形，不像液体那样随重力作用而流动。因为玻璃是混合物，非晶体，所以无固定熔沸点。玻璃由固体转变为液体是一定温度区域即软化温度范围内进行的，它与结晶物质不同，没有固定的熔点。软化温度范围300-500℃及以上。

全部回答

1楼网友：十鸦
2021-03-27 01:03

不能，肯定不能

2楼网友：风格不统一
2021-03-27 00:08

①看玻璃的材质和厚度吧，比较厚，高硼硅耐热玻璃杯应该没有问题，但是要注意不要忽冷忽热！
②玻璃的熔点是几千度,所以在100度的水里玻璃不会发生任何变化。
③因为主要取决于温度，压力，受热面积，因为蒸汽的压力是一样的，受热面积也是一样的，温度也是一样的：一种答案是不一样，蒸一样的食物。蒸架上的先熟。

3楼网友：轻熟杀无赦
2021-03-26 22:45

看玻璃的材质和厚度吧，比较厚，高硼硅耐热玻璃杯应该没有问题，但是要注意不要忽冷忽热！高端水具酒具选NAPPA！

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！