中午吃的羊肉,吃的时候是很好吃。可是吃完了,胃总是不舒服。
感觉从胃里一直贯穿着一股膻味。很难受,谁能有好的办法吗??
羊肉吃到肚子里,如何把羊膻味压下去?
答案:6 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-10 09:55
- 提问者网友:送舟行
- 2021-03-10 03:29
最佳答案
- 五星知识达人网友:白昼之月
- 2021-03-10 04:27
喝一点醋 会缓解此类症状
全部回答
- 1楼网友:一袍清酒付
- 2021-03-10 07:27
羊肉不能配醋的...洗羊肉是用花椒水泡一下
- 2楼网友:底特律间谍
- 2021-03-10 07:19
喝点牛奶会不会好一点,因为牛奶进入人体后会呈碱性,可能会消除点膻气.这只是个人观点,还没找到什么科学根据.估且一试,反正不会有害.
- 3楼网友:毛毛
- 2021-03-10 06:28
吃完洋葱那味也不好受啊。
建议刷牙,嚼茶叶,口香糖……
- 4楼网友:佘樂
- 2021-03-10 06:18
这个其实也没什么用的
我觉得最重要的心里问题
不过我觉得羊肉的这个味道还是很好的
你根本不需要想任何办法
只是要克服你的心理就可以了
- 5楼网友:舍身薄凉客
- 2021-03-10 05:41
羊肉去膻味的十种方法:
1、萝卜去膻法
将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。
2、米醋去膻法
将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉膻味。
3、绿豆去膻法
煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法
烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法
将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50毫升、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250毫升拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取3个鸡蛋的蛋清、淀粉50克上浆备用。放置一段时间后,料酒和小苏打可充分去除羊肉的膻味。
6、药料去膻法
烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味
7、浸泡除膻法
将羊肉用冷水浸泡2~3天,每天换水两次,将羊肉肌浆蛋白中的氨类物质泡出来,也可减轻羊肉膻味。
8、橘皮去膻法
炖羊肉时,在锅里放入几片干橘皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几片干橘皮继续煮,也可去除羊肉膻味。
9、核桃去膻法
选上几个质量好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,也可去羊肉膻味。
10、山楂去膻法
将山楂与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳。
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