为什么自制虾滑下锅就散了
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-11 04:12
- 提问者网友：書生途
- 2021-10-10 10:48
为什么自制虾滑下锅就散了
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-10-10 11:05
自制虾滑下锅不散要注意的事项：虾肉不要切碎，要用刀拍碎，多拍一拍，成为肉泥，里面的纤维还存在，才可抱团。加入适量干淀粉和蛋清。要用手把虾泥拿起来，反复的摔几次，使其内部紧实，没有空隙和空气。
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