酶聚集后为什么稳定性增强
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-28 22:00
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-12-28 04:40
酶聚集后为什么稳定性增强
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-12-28 05:20
我暂时保留我的看法！
全部回答
- 1楼网友：逃夭
- 2021-12-28 06:16
并非酶都怕有机溶剂，有些酶在特定的非水相中仍可催化。此时酶仍保持基本结构及解离状态。根据酶的特性及反应需要，有多种非水相体系，如两相互溶体系、低水有机相体系、反相微团等，酶的状态各有不同。
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