第一次使用烤箱空烤里边石板要取出吗

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解决时间 2021-03-31 14:17

提问者网友：兔牙战士
2021-03-30 17:31

第一次使用烤箱空烤里边石板要取出吗

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-03-30 17:58

石板，又名石棉板/堇青石。其作用主要是两方面：
1、聚热效果好：烤披萨或者欧包需要比一般面包更高的温度，而石板就可以不断储存温度，让披萨底皮烤出来之后催催的，增强披萨或欧包的口感和味道
2、节能又省时：正是因为石板有聚热的作用，所以当平时不是连续披萨的时候，还保留有余温在箱体内，要是再次启动烤箱的时候，则不需要那么久的时间预热烤箱，客户不需要等太久，也是更快周转烤披萨的数量

所以石板拿不拿出来，要看您的烤箱是否拿出石板之后还有没有板隔开发热管/火排，要是有的话并且您烤的面包不需要脆脆的则可以不用石板。

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1楼网友：未来江山和你
2021-03-31 00:23

石板本身经过高温烧制，状态是非常稳定的，即使原料有残留的杂质也会被消耗转化掉，在烤箱里烤才那么两三百度，最高才三四百，实际上对优质石板来说温度是很低的，因此石板只需要清洁干净就可以用，无需空烤。但烤箱则有不同说法，说是新烤箱需要空烤一下，并且空烤期间会有异味散发，因此我们会建议我们的买家在新烤箱空烤时不要把石板放进去，免得说是石板散发的异味被冤枉，实际上都是烤箱本身的问题。

2楼网友：第四晚心情
2021-03-30 23:37

烤箱里有石板吗？貌似只有烤盘和烤架吧

3楼网友：从此江山别
2021-03-30 22:12

里面石板是用来做什么的？一般烤箱都没有的吧。

4楼网友：酒安江南
2021-03-30 20:33

烤箱里哪有石板啊，只有烤盘烤架

5楼网友：山河有幸埋战骨
2021-03-30 19:22

要取出来的，如果有的话

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