大学有专门调酒的专业吗

大学有专门调酒的专业吗

大学这块不是很了解，因为只是靠兴趣去学的话，没考虑前程的问题。要想学调酒的话，单学英式很容易，主要是认识各种酒、记住各种鸡尾酒的配方，能够操作，会做几款果盘，会一点简单的英语就可以了。但是要想做一个好的调酒师，将来有发展的调酒师就一定要学花式调酒，主要就是耍瓶子。我当时怕苦就没学。这是很重要的一部分。现在的酒吧会将几种酒兑在一起的人太多了，没有一点花式的技巧很难吸引住客人，更别说是稳定的客人了。之后就是提高了，要学味道的搭配，以便日后自己可以创新鸡尾酒。就像专利一样，创新的东西受欢迎，那就是自己的招牌。
总之，只是学调酒不难，只是做一个会调酒的服务生或者吧台助理也不难。难就难在要做一个吧台台柱一样的调酒师

这个不太清楚，不过建议你去专业的培训学校，大学的传统教学模式对于技术行人才的培训有些浪费时间，理论过多。

调酒师 （指调酒职业从业人员） 编辑
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。