粘米粉可以做煎堆好

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解决时间 2021-01-31 12:30

提问者网友：且恨且铭记
2021-01-31 00:12

粘米粉可以做煎堆好

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-01-31 01:38

留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。

3、热锅落油，烧至120℃时，使之膨胀至排球般大小即成。

3、热锅落油，即成糯米粉团。

2、将糯米粉团分成两等份、白糖100克，生油2千克。

制法，将煎堆坯轻轻放进热油中：糕米粉500克、取100克糯米粉用清水调拌，边炸边用长筷子翻动，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性（如太干硬，可加进少许热水再搓），使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起，待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3---4次，边炸边用长筷子翻动：

1，捏成空心圆球状，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起，待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3---4次用料，分别揉圆，压平

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1楼网友：大漠
2021-01-31 02:46

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

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