腌螃蟹的做法，腌螃蟹怎么做好吃，腌螃蟹的家常做法
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-26 20:17
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-01-26 00:57
腌螃蟹的做法，腌螃蟹怎么做好吃，腌螃蟹的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-01-26 01:12
主料
大闸蟹4只
调料
食盐
适量
酱油
适量
冰糖
少许
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
腌螃蟹的做法
1.将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。
2.然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。取酱油倒入坛内，姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入料酒，用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。
大闸蟹4只
调料
食盐
适量
酱油
适量
冰糖
少许
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
料酒
适量
腌螃蟹的做法
1.将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒一粒后合上。
2.然后掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内。取酱油倒入坛内，姜块、蒜瓣、冰糖，最后倒入料酒，用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。
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- 1楼网友：过活
- 2021-01-26 01:24
。。。。。。。。。。。。。
再看看别人怎么说的。
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