含碱含酸食物有哪些

含碱含酸食物有哪些

最佳答案:【碱性食物】含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物呈碱性.包括:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、馒头、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果.强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦.弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜.中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯参考资料:||碱性食物与酸性食物,并不是本身含碱含酸,而是因为受到食物组成的影响,出现偏碱性或偏酸性的问题.一般含金属离子多的,主要是指钾镁钙离子多的,食物就呈现大事性.所以,水果,干果,蔬菜,豆制品,这些往往属于碱性食物.含金属离子少的食物,则称为酸性食物,如肉类,禽类.