猪肉要加些什么调料炒出来才会比较嫩。
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-28 17:35
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-12-28 11:31
猪肉要加些什么调料炒出来才会比较嫩。
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2022-01-10 01:02
瘦肉吗？加少许水淀粉和鸡蛋清混匀，加胡椒粉可以提味，盐，少许酱油可以使炒好后颜色更好看，花椒粉可以去腥 ，和肉丝一起搅拌均匀后锅里多放点油，把肉丝下锅翻炒至稍微颜色变了后捞起，在和其他的配菜同炒，下锅前可以先将葱姜爆香，配菜炒至七成熟就可以放肉丝下去了。
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2022-01-10 03:16
酒
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2022-01-10 02:13
1.嫩肉粉
2.水淀粉
3.蛋清
- 3楼网友：鸠书
- 2022-01-10 02:08
别听它们瞎说，我专业的，嫩肉粉，蛋清，淀粉，要想味道在好点可加生抽，耗油
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