端午吃的凉糕和什么食物搭配的吃比较好

端午吃的凉糕和什么食物搭配的吃比较好

凉糕的制法：把江米淘净蒸熟，晾凉。用一块案板，用凉水冲一下，铺上一层揉碎的熟江米饭，抹上一层豆馅，共铺三层熟江米饭，两层豆馅，第三层用湿屉布盖在上边，用手拍平，撤去屉布，撒上青红丝，出售时用刀沾上水顺边往下切，放入盘内，撒上白糖即成。芝麻凉糕也用蒸熟的江米饭，用屉布包起揉碎，分两块，一块铺在案板上，抹上豆馅，上面再覆一层江米饭，用湿屉布盖上，用手拍平。与凉糕不同的是它是一层馅，第二层上面撒芝麻仁，要撒满面，再撒各种果料，售时与凉糕的方法一样，用刀切装盘，撒白糖。

可以搭配跟泡茶一起吃，可以在吃的时候同时加速消化。

你好！ 凉糕搭配一些口感火辣的小吃、味道鲜香的烤食，甚至一小碟家乡淳朴的咸菜，都能让你吃得回味无穷哦。 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。