蚌咋杀？有啥做法？蚌吃啥？

蚌咋杀？有啥做法？蚌吃啥？

我吃过用雪菜做的，很鲜，加上少许红辣椒，撒点葱，又好吃又好看！ 做法：把养过几天的蚌取肉洗净，切成小块，用酒和少许盐腌着； 接着下油锅，先放入姜丝（去腥），红辣椒；再放入蚌肉爆炒， 然后加入雪菜一包（多少根据各人口味），一小碗水，煮5分钟撒 点葱就可以出锅了。 这道菜是去乡下的同学家做客时吃到的，到现在一直记得 呢，那蚌就是在他们家的池塘里养的。