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乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶,制作酸奶时,一定不能被T4噬菌体(一种病毒)污染,否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是A. T4噬菌体能在酸奶发

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解决时间 2021-01-27 11:32
乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶,制作酸奶时,一定不能被T4噬菌体(一种病毒)污染,否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是
A. T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖,原因是发酵液中含有丰富的糖分
B. 奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸
C. 奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原
D. T4噬菌体没有细胞结构,其化学成分与染色体基本相同
最佳答案
A. T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖,原因是发酵液中含有丰富的糖分B. 奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸C. 奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原(答案→)D. T4噬菌体没有细胞结构,其化学成分与染色体基本相同解析:试题分析:T4噬菌体属于病毒,必须在活细胞内繁殖,故A错误;奶牛、乳酸菌都有细胞结构,含有8中核苷酸,而T4噬菌体属于病毒,只含有一种核酸(DNA),只有4中核苷酸,故B错误;奶牛的肌细胞中没有乳糖,故C错误;T4噬菌体属于DNA病毒,化学成分是蛋白质和DNA,与染色体成分基本相同,故D正确。考点:本题考查细胞中的化合物,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
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